中山市黑苦荞怎么吃,有什么食用方法

中山市黑苦荞怎么吃,有什么食用方法
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黑苦
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 大家都知道苦荞茶好，但是苦荞茶也有两种，一种是苦荞麦做的苦荞茶。另一种是黑苦荞麦做的黑苦荞茶。那么哪种更好呢？
     黑苦荞的有效成分是普通苦荞麦的3~5倍，用黑苦荞做的“黑苦荞茶”肯定比普通苦荞麦做的“苦荞茶”好。而黑苦荞茶又可分为全粉黑苦荞、麸皮黑苦荞、胚芽黑苦荞及全株黑苦荞。但是，“芦丁”、“硒”在麸皮里面含量较高，氨基酸、膳食纤维在胚芽里面含量较高，而所谓全株茶就是用苦荞麦的根、茎、叶等本来应该丢弃的部分做的，这些叶子放在一起很容易腐烂，加工不及时肯定会坏掉，而且只能在苦荞麦收割的时候获得。所以原料是麸皮和胚芽的黑苦荞茶更好